| 場所 | 2階 | 営業時間 | 朝食 7:00～9:30（宿泊者のみ） ランチ 11:30～14:00（ラストオーダー13:30） 定休日／ 日・月曜日 【年末年始の営業について】 ●12/29(金)、30(土)：臨時定休日 ●12/31(日)～1/3(水)： 予約制営業［昼・夜統一メニュー］ 7,000円(税サ込)～ ●1/4(木)：定休日 ●1/5(金)～通常営業 |
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TEL（087）822-3501（直通） |
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NEW INFORMATION
あなぶきホテルズ社内料理コンテスト2023
出品メニューが月替わりで登場
今年開催された料理コンテストのテーマは『ヴィーガン』料理。【完全菜食主義者】を指しますが、次世代の為に 「持続可能な社会」を実現できるライフスタイルとして世界中で注目されています。時香より３品のメニューが出品 されました。
■料金／２，８００円（税サ込）※スープ、サラダ、デザート、食後のドリンク付き
※毎週日曜・月曜日は定休日につきご予約のお電話対応が出来ません。火曜～土曜日11:00～17:00のお時間でご予約を承ります。
■【１１月限定】ヴィーガンメニュー第１弾
- ベジタコライス
- ヴィーガンメニューとして、肉類を使わずに仕上げました。タコライスに欠かせない挽き肉を高野豆腐で表現。食感を楽しんでもらえるよう、粗いそぼろ状にしました。アボカドと色とりどりの野菜を盛り合わせることで、見た目にも鮮やかなビタミンカラーもお楽しみください。
おかげさまでご好評いただきました
■【１２月限定】ヴィーガンメニュー第２弾
- Thiｓ is “Curry”コンテスト優秀賞受賞
- 既存のカレーに近づけるのではなく、超えるカレーを目指しました。和食で使う精進出汁をベースに野菜の旨み･コクを出し、ブレンドスパイスでスパイシーに仕上げております。ヴィーガンだけでなくアレルゲン７品目も使用しておりません。グルテンフリーのカレーにして、動物性食品を使わず、「これぞカレー」という一品に仕上げました。
■【１月限定】ヴィーガンメニュー第３弾
- 彩食スモークのRice Burger ～野菜好きのあなたへ～
- 動物性の食材を使わず、身体に必要な栄養の摂取と満足感のある一皿に仕上げました。最も摂取しづらいビタミン１２は海苔で補いバンズに練り込み、風味を楽しめます。たんぱく質は味噌や木綿豆腐のパティで。時香自慢の燻製を加え、更に美味しさを引き立たせております。ヴィーガンだけでなく「健康志向」「野菜好きの方」へもお勧めです。
【金・土曜日ディナー限定】
オリーブ３種コース
アミューズにはじまり前菜、2種のメインなど、燻製と炭火焼きを存分に味わえる全7品のコース。
夏野菜のフリットはとうもろこしのポタージュにディップしても。前菜のガラスドームを開けると薫香豊かなスモークが広がります。
他、炭火でじっくりと焼き上げた国産牛ステーキ、時香定番の鶏出汁茶漬け風、パティシエ謹製のデザートなど、五感で楽しむコースです。
■料金／8,000円（税サ込）
［２日前までのご要約制］ ［２名様よりご利用承ります］
※毎週日曜・月曜日は定休日につきご予約のお電話対応が出来ません。火曜～土曜日11:00～17:00のお時間でご予約を承ります。
■ご利用時間／17:00～21:00 （ラストオーダー20:30）
予約制
■メニュー／
- ・オリーブ夢豚のパテとスペイン産生ハムと共に
- ・スモークを効かせた瀬戸内鯛のマリネ 宝石箱風
- ・・本日の冷製スープに旬野菜のフリット添え
- ・瀬戸内鮮魚のポワレとサザエのブルギニョン風バジル風味のソースで
- ・讃岐牛オリーブ牛腕肉と骨付きオリーブ地鶏の炭火焼かめびし醤油風味のソース
- ・土鍋ご飯にオリーブ地鶏の炭火焼を添えてチキンブイヨンと共に
- ・時香オリジナルデザート
- ・コーヒー
- ※仕入れ状況によりメニューの変更等がございます。
PayPayがご利用いただけます。
LUNCH MENU
時香ランチ月2回替わり
お一人様
¥1,500(税サ込)
サラダバー・スープバー・ライス・フルーツとアイス・食後のドリンク付き
※時香オリジナルデザートは別途200円
１２月５日～１２月１６日提供料理
蓋を開けた瞬間に、料理の旨味を凝縮させたスモークが溢れだします。
「美味しい」を食べる瞬間までとじ込めました。
五感で楽しめる「時香ランチ」を是非どうぞ。
包み焼きハンバーグ
＜炭火焼き＞
お一人様
¥2,000(税サ込)
サラダバー・スープバー・ライス・時香オリジナルデザート・食後のドリンク付き
ランチはサラダバー・スープバー・食後のドリンクが付いてお得です
サラダバー
スープバー
コーヒー又は紅茶（ICEも可）※スープバーは味噌汁も選べます。
１２月の時香オリジナルデザート
¥200（税サ込）
苺とホワイトチョコのムースに高瀬茶ガトーと苺アイスを添えて
炭火焼きステーキランチコース
＜炭火焼き＞３日前までの予約
国産牛ロースを炭火で焼きあげることで肉の旨味をとじ込め、独特の香りとジューシーさを楽しめます。
ソースは地元香川県のかめびし醤油を使った和風ソースもしくは洋風ソースのお好きなソースをお選びいただけます。
お子様メニュー２日前までの予約
※アレルギー物質につきましてご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。
※お米の産地は特別な記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
ご予約・お問い合わせ
〒760-0025 香川県高松市古新町9-1
TEL：
（087）822-3501（直通） FAX：
（087）822-7516
E-MAIL：
jikou@anabuki-enter.co.jp
ご予約・お問合せ
炭火焼＆燻製ダイニング 時香
TEL.087-822-3501（直通）
※毎週日曜・月曜日は定休日につき
ご予約のお電話対応が出来ません。
火曜～土曜日11:00～17:00のお時間でご予約を承ります。
ご予約・お問合せ
炭火焼＆燻製ダイニング 時香
TEL.087-822-3501（直通）
※毎週日曜・月曜日は定休日につき
ご予約のお電話対応が出来ません。
火曜～土曜日11:00～17:00のお時間でご予約を承ります。
